一部分资产撤出、终止“蘸酱”身后 酒企“提产潮”仍在不断

　　好几家公司“蘸酱”不欢而散。

　　“酱酒热”下，先前好几家高呼要“蘸酱”的公司最近依次按住“终止键”。继水井坊2021年8月份公布终止酱酒合资企业新项目后，此前众兴菌业、吉宏股份也连续公布“弃购”酱酒标底。

　　一边一部分资产的连续撤出，引起销售市场有关“酱酒热”减温的探讨之时，非常值得关心的是，另一边酒企热火朝天的酱酒提产仍在不断。剑兰春最近官方宣布新种植区建成投产，迈入历史时间最大酱酒产能4万吨；贵州安酒翻番提高产能，公布2021年下沙量扩至2.4万吨，迈进“2万吨酱酒俱乐部队”。除此之外，近年来，茅台酒、国台、珍酒、紫云、贵州醇等也都推送了提产方案。

　　3家公司“蘸酱”不欢而散

　　10月19日夜间，吉宏股份的一纸公示，再一次将人们的视线拉返回备受关注的“酱酒热”话题讨论上。

　　据吉宏股份公示，因销售市场环境分析产生变化等缘故，终止回收贵州省钓台贡酒业有限责任公司不少于70%股份。吉宏股份从6月29日公布“蘸酱”到终止回收，只是不上四个月時间。

　　而在10月15日夜间，另一家企业众兴菌业也公布，因销售市场环境分析产生变化等缘故，企业拟终止回收贵州茅台镇圣窖酒业股票有限责任公司100%股份。

　　对比吉宏股份、众兴菌业终止跨界营销“蘸酱”，酒企水井坊终止“蘸酱”来的更早一些。8月1日，水井坊发布消息称，因在合资企业工程项目的许多关键商业服务分配问題上无法达成一致，企业决策终止酱酒合资企业新项目。

　　“酱酒是我国社交媒体消費的刚性需求商品，自身质量含有稀缺资源，与此同时类目股权溢价较高、盈利室内空间很大，再加上沒有保存期，项目投资的稳定性较高，根据上述要素考虑到，资产投资酱酒可能是为了更好地资产紧急避险，也可能是为了更好地多样化发展趋势，但不排出在‘酱酒热’的情形下，某些资产根据‘蘸酱’蹭热点本身股票价格，从而提升资本溢价的行为。”识趣资询主管蔡学艺对《证券日报》新闻记者表明：“公司公布终止回收时提及的‘环境分析产生变化’，实际上也与前不久在纯粮酒交流会上管控层针对纯粮酒过多递延所得税明确提出了一些限定的制度建议相关。”

　　据统计，2021年8月份，销售市场广为流传出一份销售市场监管质监总局价监市场竞争局发表的《关于召开白酒市场秩序监管座谈会的通知》，依据通告，参加大会的包含酒企意味着、酒协意味着等。

　　据许多专业人士表露，本次大会不仅对于茅台的价格上涨怎样操纵等现象开展建议征选，还关键对于资产猎捕酱酒的情况做好了关键讨论。

　　酱酒“产能潮”不断

　　特别注意的是，一部分资产撤出“蘸酱”的与此同时，酒企针对酱酒的“提产潮”仍在不断。

　　郎酒集团前不久公布4万吨酱酒宣布投粮、建成投产，迈入在历史上产能最大阶段。剑兰春老总汪俊林与此同时表露，2022年5.五万吨酱酒产能将全方位投入运营。

　　上年就迈进“万吨级酱酒俱乐部队”的贵州安酒，也一直在不断扩张产能。2020年，贵州安酒投粮经营规模1.2万吨，2021年贵州安酒重阳节下沙2.4万吨。只是一年，贵州安酒完成了从“万吨级酱酒俱乐部队”到“2万吨酱酒俱乐部队”的飞越。

　　除此之外，在近日的天津市秋糖大会上，酱酒“种植区热”也愈加显著。据统计，因为纯粮酒的绿色生态酿制特点，酱酒的特点和质量相对高度依靠地理区域绿色生态，除仁怀以外，紫云、山东省、宿迁市等地也渐渐变成酱酒发展趋势的主要地区。

　　光大证券券商报告强调，从秋糖会出展状况看来，来源于仁怀茅台镇的酒企大部分根据营造种植区定义、历史时间累积等完成品牌营销。酱酒公司在打造出种植区个人名片的与此同时，也必须确保质量、讲好品牌文化，以完成长久发展趋势。

　　“大家觉得，种植区内酱酒事实上是有发展趋势机会的，可是别的资产或是需要客观对待该发展趋势机会，终究我国酒水酱酒的明显发展趋势，是国内酒水消費多样化的一部分，酱酒也难以变成一家独大的类目。”蔡学飞汇总道。

　　“芳香、酱香型、香醇将变成未来十年全部我国白酒的主要类目浓香型。现阶段虽酱酒占较为低，但其盈利奉献非常大，这也是全部的公司、组织及资产都关注的一点，全部酱香型的竞争力会更加猛烈。”国产品牌研究所研究者刘涛蓬对《证券日报》新闻记者表明：“得产能者得天地，在产能的后面大量的是质量、知名品牌、保障体系、顾客粘性及其是不是有资金扶持等，这种也很重要。”

（文章内容来源于：国际金融报）