劳动力短缺，12万头生猪待宰，英国将引进800名外国屠夫

英国政府周四表示，将引进多达800名外国屠夫，以帮助缓解等待屠宰的生猪的严重积压。

此举旨在支持养猪业应对疫情和英国脱欧导致的生猪供应过剩和工人短缺问题。截至本月初，英国有12万头生猪等待屠宰，这增加了大规模“福利”扑杀的风险，也增加了它们被用作宠物食品而不是供人食用的猪肉的风险。

疫情和英国脱欧导致从农业、银行到零售和运输等行业的工人短缺。粮食部门受到的影响尤为严重，因为缺少卡车司机来运输货物，而疫情限制使流程变得更慢。

英国交通部在一份声明中表示，外国猪屠夫将有资格申请季节性签证直到年底，允许他们在英国旅行和工作六个月。该部门还宣布放宽对外国卡车司机的限制，以抑制供应链中断。

责任编辑：于健 SF069